週一. 11 月 3rd, 2025

 俗話說“冬至吃三根,腿腳站穩跟”。 這個時期,我們廣大中老年朋友們,除了要穿衣保暖,也要吃一些溫性食物禦寒。 正應了那句老話“藥補不如食補”。

小編建議中老年人多吃下面這三根食物,增強本質,準備入冬。

01

冬至吃土豆

土豆素有「地下蘋果」的美譽,含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的

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中醫認為,土豆性平,味甘,入胃、腸二經,有和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、解毒消炎、降糖降脂、美容抗衰等功效,可用於胃火牙痛、脾虛納少、大便幹結、高血壓、高血脂等病症的食療。

如今正是土豆大量上市的季節,秋冬季節的土豆最便宜新鮮。 新鮮的土豆澱粉和水分也是最多的時候,吃起來也最美味。

冬至吃蘿蔔

秋冬季節,白蘿蔔是家家戶戶飯桌上的常客。

 

俗話說「十二月蘿蔔賽人參」,因此秋冬的蘿蔔還有秋冬「小人參」的美譽。 李時珍就曾評價它「乃蔬中之最有利益者」。

中醫認為,蘿蔔有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰的功效。 現代營養學更是發現,蘿蔔有很多讓人意想不到的好功效。

小編給大家推薦一種冬至吃蘿蔔的好方法:蘿蔔燉羊肉。

 

蘿蔔燉羊肉

寒冷季節吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

材料:羊肉800克、萝卜1根、姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子10粒

 

🔹 蘿蔔切滾刀切好備用; 羊肉切塊冷水浸去血水(2小時)備用

 

🔹 鍋里加涼水,放入泡好的羊肉,放兩片白蘿蔔、花椒和一勺米醋(花椒和米醋能有效去膻,蘿蔔能吸收膻味); 大火煮出浮沫,用漏網勺撇出浮沫,5分鐘后盛出羊肉備用;

 

🔹 把焯好的羊肉放進砂鍋里,加入熱水,加入熱水,加入熱水,重要的事情說三遍,放進蔥段和薑片,倒入適量料酒,開始清燉,羊肉要燉大約2個小時(水一次加足,喜歡喝湯就多加點)。 羊肉大約燉到1.5個小時,把白蘿蔔放進去,再燉半個小時(長者宜再燉1小時),直到蘿蔔和羊肉都熟透。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg

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🔹 出鍋前10分鐘,放入枸杞子,加入鹽和胡椒粉調味,大功告成。

 

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By lxc002

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