益生元是調節腸道微生物組和代謝組以提供免疫、代謝及疾病預防益處的有效工具。 然而，關於發現最佳候選化合物及其可持續生產方法以實現長期疾病機制靶向的擔憂日益凸顯。 本文綜述了益生元從營養功能向健康作用的當前發展，重點闡述了在治療模型疾病——炎症性腸病時利用食品作為藥物的機遇，探討了作物育種如何用於識別和提升益生元的功能價值（超越基礎營養），以及食品加工在維持益生元化合物完整性與可擴展性方面的關鍵作用，同時影響消費者對這些製劑的接受度。 這些信息支援“食品即藥物”的未來發展方向：從人群規模的膳食指南轉向個人化或精準營養指南，從“多吃纖維”轉向“食用這種特定類型的纖維，它經過增強並從這種特定基因型
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的食品作物中加工而來”。 這可能包括通過作物育種開發「設計纖維」，創建具有不同纖維結構的基因型組合，為大多數目標疾病患者提供可靠的微生物組和代謝組變化。 最後，必須承諾植物源產品的可持續性，以確保後代能夠獲得最初為疾病預防和治療開發的食品作為藥物的同等益處。
關鍵詞
益生元
腸道微生物組
植物遺傳學
作物育種
食品加工
炎症性腸病
縮寫
（NCD） 非傳染性疾病
（IBD） 炎症性腸病
（RCT） 隨機對照試驗
（TMAO） 三甲胺-N-氧化物
(JAK) Janus激酶夜色春藥網獨家資訊 夜色春藥網半價購買 夜色春藥網配送方式 夜色春藥網全部商品 夜色春藥網必買商品 夜色春藥網LINE直購 夜色春藥網折扣活動
（SCFA） 短鏈脂肪酸
（AX） 阿拉伯木聚糖
（AXOS） 阿拉伯木聚糖寡糖