2.高銅患者不適宜多吃黑米
黑米粥營養價值相當豐富，並且微量元素含量也比較高，所以在黑米中的銅元素含量較高。
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然而對於最生酮含量較高的人群來說，如果過多的使用黑米，非常容易導致機體內的銅元素有所增加，從而影響身體健康的情況出現。
3.身體有出血性疾病的人
站在中醫角度來分析，黑米性平味甘，能夠入脾胃經，睡到吃一些能夠為身體補充優質蛋白，鐵元素，鋅元素等其他礦物質元素為身體帶來活血化瘀功效。
如果是身體患有出血性疾病的人，在發病期間使用太多黑米會加重體內出血情況，不利於疾病的恢復。
4.孕妇和哺乳期妇女
孕妇和哺乳期妇女需要维持身体的营养均衡，但是多吃黑米可能会影响铁、钙等矿物质的吸收，导致缺铁、贫血等问题。
此外，黑米中的草酸可能还会影响人体内的叶酸吸收，从而影响胎儿的发育。
黑米的五種搭配方法 ：
一：紅棗
眾所周知，紅棗具有補血益氣的功效，很多貧血患者在日常生活中會適當地進食一些紅棗。
但是它和黑米搭配在一起，補血益氣的功效會變得更強，另外還可以起到滋陰潤肺的功效，味道也十分的香甜吸引人 。
二：蓮藕
黑米50克淘洗乾淨，蓮藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。 熟蓮藕健脾氣，養胃氣，對脾胃功能不好的老人尤為適宜。
黑米和蓮藕一起吃，可以有健脾胃的作用，對於脾胃不和的人群來說有調理的作用，適合老年人食用。
三：紅豆
黑米搭配紅豆一起煮粥喝最好，它們是一對理想搭配，在用它們煮粥時，準備適量的黑米紅豆和薏米，這樣能讓人體吸收更多的植物蛋白，
而且能讓人體吸收豐富的微量元素鐵，這種營養被人體吸收后，能加快人體內血紅蛋白合成。 同時也能增強人體造血能力，它們一起煮出的黑米紅豆粥能補益氣血緩解體虛。
四：蓮子
黑米是一種雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素B等營養物質，蓮子性平、微澀，具有清心醒脾的功效，和黑米一起搭配煮粥食用，有補肝益腎、降低血壓的作用。
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五：豬肝
黑米和豬肝一起煮成粥也是一道不錯的美食，因為其中含有豐富的鐵元素，而鐵元素正好能夠幫助人體補血，促進血細胞的生成，起到補氣血的效果。
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醫生：黑米的升指數一般每100克為42.3，升糖指數代表食物對於血糖的影響力。
黑米是日常生活中常見的一種雜糧食物，而且黑米的升糖指數比較低，屬於一種低升糖的食物，比較適合高血糖的患者食用，適量的食用一些黑米並不會造成體內血糖值的波動。
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