浙江寧波一名 12 歲初中女生思思，為學習提神每天飲用 3 杯即溶咖啡，體檢時被查出“血紅蛋白過低”，確診中度貧血。 這一事件迅速引發廣泛關注並登上熱搜，讓大家把目光聚焦到青少年健康問題上。 醫生表示，咖啡中的鞣酸物質可能影響鐵吸收，但關鍵還是要保持合理膳食結構。
青少年過量喝咖啡為啥容易貧血
思思平時飲食習慣不太好，偏愛零食，蔬菜和肉類攝入較少，還經常熬夜學習，生活作息不規律。 醫生分析，她每天飲用 3 杯即溶咖啡，其中的鞣酸物質影響了鐵元素吸收，尤其是非血紅素鐵。 研究顯示，咖啡對一頓飯中鐵吸收的影響約為 6%。 正常情況下，若日常飲食均衡，有足夠的鐵質來源，像瘦肉等，喝咖啡不會明顯增加貧血風險。
青少年正處在生長髮育的關鍵時期，身體對鐵的需求較高，鐵又是合成血紅蛋白的重要原料。 日本藤素 美國黑金 犀利士 威而鋼 速效犀利士 印度威而鋼 印度犀利士 雙效犀利士 印度壯陽藥 速效壯陽藥 台灣強硬藥局一旦鐵攝入不足或吸收不好，就容易引發貧血。 再加上青少年普遍存在生活作息不規律、飲食結構不合理等問題，貧血風險更是進一步加重。 所以，家長和學校可得多多關注青少年飲食健康，別讓他們過度依賴咖啡這類刺激性飲品。
咖啡對鐵吸收影響多大？ 咋喝才合理
人體中鐵主要分為非血紅素鐵和血紅素鐵，前者多在植物性食物里，後者來自動物性食品。 咖啡中的鞣酸物質會和非血紅素鐵結合，形成不易溶解的複合物，降低其吸收率，對血紅素鐵影響相對較小。 所以對於以植物性食物為主的人，過量喝咖啡可能導致鐵攝入不足，增加貧血風險。
那咖啡該怎麼合理飲用呢？ 專家建議，成年人每天喝咖啡不宜超 3 杯，青少年兒童盡量少喝或不喝。 為避免影響鐵吸收，最好在餐后 1 小時喝咖啡。 飲食上可以多吃富含維生素 C 的食物，比如柑橘類水果、番茄等，維生素 C 能促進非血紅素鐵吸收。 也可以適當增加動物性食品攝入，像瘦肉、魚類等，補充足夠的血紅素鐵。
這些特殊人群喝咖啡
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可得注意
睡眠品質差的人要少喝或不喝。 咖啡里的咖啡因能提神醒腦，可過量飲用會讓神經興奮，影響睡眠品質。 本身睡眠就不好的人，喝了咖啡可能會加重失眠，影響身體健康。 所以這類人尤其是下午和晚上要盡量避免喝咖啡。
還有胃腸道有疾病的人群、青少年兒童及孕婦也不建議攝入咖啡因。 咖啡因會刺激胃酸分泌，加重胃腸道負擔，胃腸道有疾病的人喝了可能加重病情。 青少年兒童正處生長髮育期，過量攝入咖啡因可能影響神經系統發育，導致注意力不集中、情緒波動等問題。 孕婦攝入過多咖啡因，會增加流產、早產等風險。 所以這些特殊人群都要盡量遠離咖啡。
這件事給大家提了個醒，適量喝咖啡雖有好處，但不是人人都適合，尤其青少年過量飲用可能增加貧血風險。 大家多留意，保護好健康。