週二. 10 月 28th, 2025

 夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。 此時是新陳代謝旺盛的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。

 

夏天的特點是燥熱,“熱”以“涼”克之,“燥”以“清”驅之。 因此,清燥解熱是夏季養生的關鍵。

 

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★  一  ★

 

最佳調味品:食醋

 

 

酷夏炎熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,説明消化和吸收,促進食慾。

 

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醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。 對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。

 

夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

 

 

★  二  ★

 

最佳湯餚:番茄湯

 

 

夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝)。

 

所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男子。

 

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★  三  ★

 

最佳肉食:鴨肉

 

 

鴨屬水禽,性偏涼,有滋陰的作用; 特別適合夏天體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。

 

 

 

  • 鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;

 

  • 鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;


 
  • 鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;

 

  • 鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。

 

 

★  四  ★

 

最佳飲料:姜棗茶

 

 

夏天炎熱,人體腠理是開放的,體內陽氣空虛。 此時喝一杯姜棗茶,既能補體內陽虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒。 恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。

 

 

 

很多網友問有點上火,那麼我們可以改變一下煮制方法:紅棗用個小肉少的,生薑少放,不去皮,煮的時間增加,放蜂蜜。 這樣做就不容易上火了。

 

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