小青柑是很多大家都較為喜愛喝的一種荼葉，關鍵便是由於小青柑自身在喝起來味兒上邊便是越來越十分的芳香，並且夏季的情況下喝茶便會更為的有利於人體上邊的消化吸收消化吸收，會出現活血化淤的作用，防止自身在氣溫較為酷熱的狀況下造成中暑的反映，而小青柑的類型也是十分多，原產地也不盡相同。
春天喝茶重健康養生
春天身體處在舒發之時，可挑選有一定當然發醇水平的小青柑或生和熟混拼的小青柑，那樣的茶具有性溫，又有特異性，更有利於釋放冬季鬱結在人體內的濕邪，能推動身體氣血止脫生髮，讓人情緒高漲，清除春乏，提高病症的抵擋工作能力。
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夏天溽暑蒸人，這時宜飲普洱生茶，其味略苦，茶分偏寒，具備清熱利濕、解暑、祛毒、降火、降燥、解渴、生津止渴、清腦醒神的作用，普洱生茶含有茶氨酸、咖啡因、碳水化合物、維他命等營養元素，飲之具有解暑退熱之功，又具增加營養成分之效。
秋天喝茶強壯體
秋天天氣乾燥，“燥氣脈運行”，常讓人口乾口渴，宜喝半生半熟發醇水平的小青柑，也可普洱生茶和普洱熟茶互用，取其二者作用。那樣食用茶分適度，介於生和熟茶中間，不寒不冷，很合適秋季氣侯。
冬天喝茶保身心健康
冬至養生重在保暖防寒保暖，提升抗病性工作能力，這時宜喝熟普，其形褐紅，溫暖懷著且普洱熟茶茯苓功效辛溫，善蓄氣血，生熱暖腹，可以強身健體補體，加奶、糖調飲芬芳不變，進而提高身體對冬天氣侯的適應力。在古書《怨茅廳採訪》中有那樣的描述：小青柑具備“促進消化，驅走嚴寒，有祛毒功效。”
加工工藝：
小青柑在製作過程中有一道獨特的工藝流程是“渥堆”，它是產生小青柑質量特點最重要的一步、在這裡一工藝流程中微生物菌種充分發揮了關鍵功效，全部“渥堆”全過程中關鍵發生了以多酚類化合物為行為主體的一系列繁雜強烈的生物轉化反映和氧化還原反應，生物轉化反映是以微生物菌種代謝的胞外酶開展的酶促催化反應速度主導。但需要留意的是，這種微生物菌種並並不是荼葉自身所含有的，只是加了自然環境中的微生物菌種當然打疫苗到渥堆荼葉上來的。
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