煙熏和油炸食物
臘腸3、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯並芘和環芳烴。 油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應該少吃。
4、酒精
酗酒除了傷肝，也會傷胃。 臨床觀察發現，1/3~1/2的胃癌患者有長期飲酒史，尤其以喝白酒為主，有些人持續喝了二十多年。
酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反覆刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，終為腫瘤發生埋下禍根。
5、寒涼的果蔬
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夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，但胃卻有些受不了。 這些寒涼的果蔬會讓胃收到刺激，導致消化能力下降。
6、生冷的海鮮
海鮮性寒，原本就會加重胃的負擔。 如果吃得過多，尤其是吃未經加熱的生魚片、生蠔等，蛋白質就更不易消化了，容易導致胃功能下降。
7、甜膩多脂的食物
有的人一頓飯能吃下一個肘子、一整個小蛋糕，而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，會加重胃的負擔，導致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部癥狀。
8、辛辣刺激的食物
辣椒是很多人離不開的調味品，對健康也有諸多益處。 但辣椒素會引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。
腸胃功能若是受了影響，將會給我們的飲食造成很多的阻礙。 生活中，要少吃一些辛辣刺激的食物以及冰冷食物。 養成良好的飲食習慣、注意飯菜的溫度以及注意防寒保暖等，都是可以預防腸胃發生病變的方法。