以羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。
3、湯類
包括新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。 西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算是核心食物。

三、老人保暖的方法

冬天外界的氣溫低，而人體表面仍在不斷地向外散發熱量，這樣更會引起人體熱量的大量喪失。 因此，日常讓老年人多穿幾層衣服，這樣可以使各層衣服之間，衣服與皮膚之間形成許多空氣層，衣服層次穿得越多，形成的空氣層也就越多。 而空氣層是熱的不良傳導體，它能減少皮膚表面的散熱， 阻止冷空氣流入，起到良好的保暖作用。 給老人穿的衣服不要做得太厚、太重，以免穿在身上負擔太重，影響活動。 老人血液迴圈功能較低，不適宜穿緊身衣，那會壓迫皮膚和血管，不利於氣血運行， 所以給老人穿的衣服還要做柔軟、寬鬆。 在選衣料時，

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宜用棉製品。 “禦寒無複勝棉者”，棉製品既柔軟又暖和，非常適合老人穿用。 為便於老人外出和夜間起來，應給老人準備一件柔軟、寬鬆，樣式好看、質地較好的半長夾層大衣，如真絲棉襖、羊皮棉襖等，但一般不選羽絨服，因羽絨對老人的呼吸系統會有刺激性。
除要為老人準備合適的衣服外，還有必要準備一頂防寒性能好的帽子。 老人戴上帖子可防止大量的熱量從頭頂散失。 當然，圍巾和手套也得準備。 人頸後的風府穴、風池穴最容易受到風寒的侵襲，在脖子上圍條圍巾，可防止寒邪對這兩個穴位的入侵。 當風和日麗之時，老人想出門散步時，圍巾、帽子和手套都是必不可少的禦寒裝備。
“寒從腳下起”，還要為老人添置好鞋、襪，以利腳部的保暖。 添置鞋襪時，要考慮到老人的腳的皮下脂肪薄、血液迴圈差的特點，可挑選毛線等保暖性能好的襪子，如不常出門，棉鞋以布底的為宜，著地和軟。
此外，還要常幫老人洗舒心的熱水澡。 洗澡可減少皮膚痛癢，舒筋活血，提高身體的保暖能力。
孝敬老人是中華民族的一大美德，也是構建和諧、文明社會的重要表現。 為了明天更美好，全社會都應當重視、做好關愛老年人的事業，讓天下老人個個盡歡顏。

四、老人冬季除了保暖還要怎麼做

1、適時進補，強身健體，延年益壽
從冬至開始后陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，如果老年人能夠抓住該時節恰當進補，對增強機體免疫力，調養虛弱病症等是極為有利的。 老年人多為肝腎陰虛，冬季是溫補腎陽的最佳季節，因此在冬季進行補腎助陽，可使肝筋得到滋養，心陽得以充足，肺氣得以滋潤。
2、早睡晚起調養精神

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老年人在冬季應早睡晚起，冬季早睡可養人體之陽氣。 睡前可洗個熱水澡或用熱水泡腳，以祛除人體的寒氣，促進人體的血液迴圈。 晚起則可養人體的陰氣。 晚起亦非懶床不起，一般情況下老年人早晨應在太陽升起即起床，這樣可避嚴寒，以求得溫暖，使人體的陽氣充沛。 冬季起床后可因地制宜適當進行體育鍛煉，應選擇適合自己的鍛煉專案，如打太極拳、跑步、登山等，有助於提高機體的抗病能力。
3、積极參加體育鍛煉，避寒防病
冬季為了室內保溫，居室門窗多緊閉，空氣流通性差，人員又相對較集中，這樣就極其容易多種傳染病，老年人因機體抵抗力和免疫力均較差，就更容易染病; 因此，老年人應加強體育鍛煉，以增強機體抵抗力和免疫力。