類似皮膚結構的物質或細胞間質物質有許多名稱，其中包括天然保濕因數，我常常在書中把它們稱為保水劑。 這些成分對各種膚質來說都非常有用，可以改善皮膚功能，給予皮膚屏障保護，對維護健康的皮膚至關重要。
“與皮膚結構相同的物質”是指存在於皮膚細
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胞之間用來維繫細胞聯繫並有助於維護皮膚基本外在結構的物質。 許多成分都具有這些功能，保濕劑甘油就是最典型的例子，甘油可以把水分拉進皮膚里，是保濕產品的重要成分。 但皮膚的結構如果不能阻止水分的流失，把水分拉進皮膚又有什麼用呢？
研究證明，完好的皮膚細胞含有許多水分，健康的皮膚細胞的含水量通常在10%到30%之間。 一旦皮膚遭受刺激、過度清洗、曬傷、因為開空調或取暖器引發脫水，那麼就會連累到皮膚細胞的完整，導致水分流失。 細胞間質是介於皮膚細胞之間的物質，它們將皮膚細胞維繫在一起，一旦細胞間質遭到破壞，水分就會逐漸流失。
細胞間質是由許多種物質組成的，比如神經醯胺、卵磷脂、甘油、多糖、透明質酸、透明質酸鈉、PCA鈉、膠原蛋白、彈性蛋白、蛋白質、氨基酸、膽固醇、葡萄糖、蔗糖、果糖、肝糖、磷脂、糖鞘脂、葡糖氨基葡聚糖等等，這些物質可以保持細胞結構的完整。 如果細胞間質遭到破壞，僅僅在皮膚上補充水分是沒有意義的。 如果保濕產品含有以上這些成分，就可以強化皮膚的正常功能，改善膚質，持續使用還可以消除皮膚乾燥。
·抗氧化物