冬季,妈妈们应注意让宝宝少食生、冷食物,以免刺激肠胃,造成腹痛、腹泻。另外,建议妈妈们多采用炖、煮、蒸、煲、烩等烹调办法。
第六,慎用补品,多食补
有的妈妈认为宝宝冬季气虚体寒,应该多多进补,其实如果补品食用不当,不仅会使宝宝食欲降低,还可能引发肠胃问题,甚至出现性早熟的现象,因此妈妈们一定要注意慎用补品。
四、冬季饮食调理
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南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。
它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。
柚子
酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。
柚子不仅富含维生素C,还含有番茄红素,这两种营养素都是强效抗氧化剂,有抗癌功效。
球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)
1斤的球芽甘蓝,要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。
维生素C不仅是一种强抗氧化剂,还能帮助人体抵御寒冷。4—6个球芽甘蓝,就足以满足成人全天所需的维生素C。
球芽甘蓝烹调需要较长时间,炖肉、煲汤时可以放些。
紫甘蓝
十字花科蔬菜品种繁多,其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。
它不仅富含多种维生素,还因高效的消炎作用而闻名。
凉拌或水煮甘蓝是预
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防心血管疾病、癌症的上好选择。
西兰花
西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸,以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。
它富含葉黃素,可以保護眼睛,減少白內障和黃斑變性。
蘿蔔缨
在歐美國家,醫生們常會囑咐蘿蔔要帶著“葉”吃。
一份涼拌蘿蔔缨就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K,以及55%的維生素C和27%的葉酸,和10%的鈣和錳。