無需藥物或補充劑即可更快入睡，或許只需一份健康零食。
如果您正嘗試擺脫安眠藥，選擇更健康的方式提升睡眠品質，飲食中的幾個小調整可能帶來顯著改善。 這些經醫生和營養師認可的食物能説明平復思緒、調節晝夜節律並緩解緊張情緒。
酸櫻桃，甜美夢境
酸櫻桃明顯比甜櫻桃更酸，卻含有優質睡眠的關鍵成分——褪黑激素。 這種由大腦松果體分泌的激素，有助於調節晝夜節律（即人體睡眠-覺醒系統），促進睡意產生。
“作為少數天然褪黑激素來源之一，酸櫻桃已被證實能改善睡眠時長
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和品質，”營養師塔尼婭·祖克伯特向《紐約郵報》透露，並引用2018年發表在《美國治療學雜誌》的研究作為佐證。 她創立的F-Factor專案（基於纖維營養的減肥與健康優化計劃）指出：“每日飲用酸櫻桃汁的成年人，每晚睡眠時間延長逾一小時，整體睡眠效率更佳。 ”
儘管酸櫻桃常用於醬料和烘焙食品，但若能耐受半杯至一杯的無糖水果，建議晚間直接食用——這比果汁更健康。 “完整水果始終優於果汁，因為天然纖維能減緩糖分進入血液的速度，幫助調節食慾激素並促進消化健康，”塔尼婭補充道。
睡前吃豆子
這些小豆子富含蛋白質，能通過促進休息和緩解緊張情緒，為睡眠帶來顯著益處。
“綠豆富含鎂和B族維生素，二者均能舒緩神經系統，”祖克伯特解釋道，“充足的鎂水平與壓力降低、睡眠品質提升密切相關。 “她還提到綠豆富含葉酸，有助於”減輕壓力並支持放鬆“。 建議每周數次在湯、燉菜或麵食中加入半杯煮熟的綠豆，其溫和的堅果風味更易被接受。
數泡菜助眠
這款傳統韓國菜餚由發酵蔬菜（尤其是捲心菜）製成，是富含益生菌的食物，能維護腸道健康——根據塔尼婭所述，這有助於身體產生血清素和γ-氨基丁酸等“愉悅化學物質”，從而讓思緒更平靜並改善睡眠。
圍絕經期女性若孕激素偏低導致γ-氨基丁酸水準不足，可能面臨睡眠障礙，因此更應將這類食物納入飲食。 減重醫生兼荷爾蒙專家蘇·德科蒂斯博士也推崇發酵食品，向《郵報》表示泡菜和味噌具有“誘導睡眠的效果”。 建議每日攝入1/4至半杯這類超級食物，或每周數次以獲得最佳休息效果。
南瓜籽的魔力
睡前一把南瓜籽就能提供鎂和色氨酸——後者是人體轉化為褪黑激素的氨基酸。
“鎂和色氨酸均與改善睡眠質量相關，同時提供健康脂肪延長飽腹感，”祖克伯特指出。 《醫學科學研究雜誌》的一項研究發現，補充鎂能提升睡眠品質，尤其對老年人效果顯著。 當深夜食慾來襲時，可食用一至兩湯匙南瓜籽; 如塔尼婭所建議，也可加入希臘優酪乳中。
海藻助眠新選擇
海藻「富含」礦物質和omega-3脂肪酸，能調節壓力激素，而這些omega-3脂肪酸與更健康的褪黑激素水平相關。 它還含有促進睡眠品質的岩藻多酚。
“每周數次在湯中添加海苔片，也是將碘納入飲食的好方法，碘支援甲狀腺功能，而鎂等礦物質有助於調節神經系統，”祖克伯特解釋道。 德科蒂斯博士認同海藻的鎂元素「有助於促進放鬆」，並強調：「務必確保體內
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專家額外建議
為最大化這些食物的益處，祖克伯特建議盡量保持其天然形態：選擇新鮮完整水果而非果汁，食用輕度烘烤的南瓜籽及低加工泡菜。 這些細微選擇對平衡血糖、維護消化健康和長期福祉意義重大。
“這些食物可作為均衡飲食的常規部分以獲取最大效益，但我始終建議將纖維與蛋白質搭配攝入，促進飽腹感和穩定血糖——這對安眠至關重要，”她總結道。