所以，只吃水果的減肥方案是萬萬不可長期持續的。 折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠離那些油膩的大餐。 為了彌補蛋白質的不足，晚上還要再補充一杯優酪乳或牛奶。 但是，牛奶中的微量元素含量太低，為了彌補鐵和鋅的不足，減肥女性中午一定要吃點肉或魚，只需1-2兩（去骨刺后的重量）就好了。 為安心起見，最好再加上一粒復合營養素補充劑。

四、水果減肥方法有什麼

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1、蘋果減肥法

這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續吃蘋果和喝礦泉水，其它食物一概不吃。 蘋果本身含有大量的食物纖維，能説明消除宿便，而且蘋果中的鉀質具有利尿作用，可讓體內殘餘廢物隨著尿液排出體外，有著很好的美容效果。

注意事項：1個蘋果大約含有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多只可吃2至3個。 另外，在實行此瘦身法之後的3天內，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應; 否則腸胃在過度饑餓后，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路里，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。

2、鳳梨減肥法

只以鳳梨作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，維持1個星期，一般而言可以減輕2至3千克的體重。

注意事項：鳳梨含有的酵素會損害

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口腔腔膜，而且只吃鳳梨會造成營養不均衡，進行前必須細心考慮。

3、西红柿减肥法

虽然西红柿本身没有直接减肥作用，但其低卡高纤的特质有助排毒，多吃能饱肚，因而避免了吃其它高卡食品的机会，间接达到减肥目的。此法操作如下：每日其中一餐只吃西红柿，烹调时要注意少油少盐少糖，每餐之间只可以1个生果充饥。另外，需要注意的是，有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。