第三天:
早餐:饅頭夾蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半個
中餐:湯餃、淋醬豆干
晚餐:胚芽米飯、蒸雞腿、牛蒡蘿蔔瘦身湯
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減肥狀元:牛蒡
牛蒡的肉質根有豐富的營養物質。 經常食用牛蒡根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖等作用。
家庭飲食餐:
茯苓肉包子
[配方]茯苓50克,麵粉1000克,豬瘦肉500克,髮麵300克,薑末、鹽各15克,胡椒份5克,香油、貢酒各10毫升,醬油100毫升,蔥花25克,骨頭湯250毫升。
[製作]
1. 茯苓搗碎,用水煎煮取汁,每次加水約500毫升,加熱煮3次,每次煮1小時,3次藥汁合併濾凈,再濃縮成500毫升藥汁待用。
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2. 麵粉倒入盆內,加入發面300克,倒入溫茯苓液500毫升,和成麵團發酵。
3. 將豬瘦肉剁成末,倒入盆內加入醬油拌勻,再將薑末、鹽、貢酒、醬油、香油、料酒、蔥花、胡椒粉、骨頭湯等放入盆內,攪拌成餡。
4. 待麵團發成后,加鹼水適量,以麵味無酸澀為度,然後搓成長條,分成20個劑子,以常法包餡成坯。
5. 將包子放入蒸籠內,用武火蒸15分鐘即成。