、家常版白菜燉粉條
所需食材：粉條150g、大白菜400g、油鹽、胡蘿蔔、剁椒、豬肉、麵筋、生薑、大蔥、蠔油適量。
製作步驟：（1）大白菜洗净，粉條沖洗乾淨，豬肉切片;
（2）鍋燒熱下油後放入豬肉
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炒出豬油，放入剁椒、大蔥炒出香味;
（3）放大白菜翻炒，放粉條，放油麵筋，放胡蘿蔔片翻炒均勻;
（4）最後關火放蠔油調味即可。
2、“小清新”版白菜燉粉條
所需食材：娃娃菜1顆、豬肉150g、粉條、油鹽、蔥、十三香、雞精適量。
製作步驟：（1）將粉條用開水泡軟，小白菜洗净撕成小片，豬肉切成片，蔥花切好備用;
（2）起油鍋，放入豬肉炒至變色，放蔥花炒香接著加入娃娃菜翻炒片刻;
（3）加入適量溫水，加少許十三香調味，大火燒開;
（4）燒開后，放入粉條轉中火燉，十五分鐘后，放入鹽調味;
（5）最後再放入雞精調味即可。
3、東北版白菜燉粉條
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所需食材：五花肉300g、大白菜250g、東北拉皮100g、油鹽、蔥姜適量、大料3個、料酒20ml、紅燒醬油25ml、白糖5g、雞精適量。
製作步驟：（1）把拉皮用清水浸泡備用，五花肉加入蔥薑清水煮上5分鐘，然後撈出切片;
（2）炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色，然後放入五花肉翻炒;
（3）加入蔥姜和大料，翻炒至五花肉變為黃;
（4）淋入料酒出香，加入醬油，翻炒至五花肉上色;
（5）加入適量的清水中小火燒制40分鐘，然後放入切片的大白菜，加入鹽繼續燉煮至白菜變軟;
（6）再加入泡好的拉皮，燉制拉皮變透明，加入少許雞精，翻炒均勻即可關火。