做法
1.海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
2.火腿切片备用。
3.炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。
功效：补血益精，养血充髓。 最适宜精血亏虚，产后虚嬴，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。
枸杞肉丝
配料：枸杞20克、瘦猪肉1
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00克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法
1.枸杞子洗净待用。 瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。
2.炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，滋肝补肾。
这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。 对于体虚乏力、贫血、神衰、身体功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
蒜泥茼蒿
配料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。
做法
1.茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用。
2.锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。
功效：开胃健脾，降压补脑。
茼蒿与肉、蛋等荤菜共
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炒，可提高其所含维生素A的利用率。
大蒜含有一种配糖体分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。
三、小雪节气养生疾病预防
疾病预防在小雪期间尤为关键，冷空气活动较为频繁，有时会使气温骤降。寒冷的环境影响人体体温，致使一些体弱的儿童、女性或老人自身热量不足，出现手脚冰;畏寒怕冷的症状。随着气温的降低，人们开始采取各种方法来取暖，但注意预防电热毯病，防体温过低症所谓体温过低症是指一种身体内脏器官严重失温症。
体温过低症可诱发或加重疾病，严重时可致人死亡，所以不可轻视。冬季是体温过低症易发的季节，人们要加以预防、保健身体。
保持干燥
当人体水分蒸发时，体温会快速下降。因此，冬天要尽量减少出汗，避免衣服潮湿。