週三. 8 月 12th, 2026

7、雞肉皮蛋粥

材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200-300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。

做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。 待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。

功效:它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。

8、山藥栗子粥

材料:山藥15-30克

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,栗子50克,大棗2-4枚,粳米100克。

做法:栗子去殼後,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效:山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者; 但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。

四、趁熱吃冬季飲食最忌諱

 

趁熱吃”也會傷身

生冷的食物是夏天很多人的最愛,而熱乎乎的食物是很多人冬天最渴望食用的。 但是,這些太熱的食物被吃進身體,對健康也是有很大傷害的。 “趁熱吃”其實並沒有想像中那麼安全。

1、“趁熱吃”小心食道癌

不論是熱乎乎的麵條,還是剛剛涮出來的火鍋,吃進身體都能夠很好的補充身體所需,對於溫暖身體是有説明的。 但是,大量吃過熱的食物對於食道是有傷害的,是會造成食道癌的發生。 這是因為吃進身體的食物需要消化吸收,在這消化吸收過程中,食道成了重要一環。

在身體構造中,食道壁其實是由黏膜組成的,食道壁顯得非常嬌嫩,最高承受溫度的食物在六十度,超過了六十度對於粘膜就有一個很大的損傷。 而以我們在涮火鍋時候吃的火鍋來說,溫度其實遠遠不止六十度,如此高的食物溫度是會燙傷粘膜的。 在冬天很多時候,我們吃的食物就是

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如此高的溫度,經常吃溫度這麼高的食物是會燙傷粘膜,如此迴圈往復,是會造成粘膜質的變化,時間一長是會發展成了腫瘤,形成了食道癌。 因而,在冬天的飲食中要特別注意,不要讓過熱的食物傷害到粘膜誘發食道癌。

2、“趁熱吃”小心胃癌

現在社會患上胃病的人越來越多,一方面是因為食物被吃進身體對身體造成傷害,另一方面則是現在很多人的飲食是不合理的,不科學的飲食對於腸胃有很大的傷害。 在生活中,很多人吃飯時間是不科學的,早上不吃早飯的人不在少數,這樣做對於腸胃有很大的傷害,這是因為經過一夜的休息,身體需要食物的補充,食物補充的對於健康是非常有説明的。 但要是不吃早飯的話,是會傷害到腸胃的。 胃病要是不重視的話,是會演化成為胃癌的。 同時,吃進身體的食物會隨著食道進行分解,在這分解過程中,被身體吸收。

但要是吃過熱的食物,對於健康則會有很大的影響,這是因為在胃部也是有粘膜的,這層粘膜非常的薄,而我們在冬天吃食物的時候,更多的時候是考慮到食物本身的溫度,被攝取的食物要是過熱、過辣、過於粗糙都是會傷害到胃部粘膜的。 造成身體粘膜破損、潰爛、出血是常見的癥狀,粘膜長時間的受損會造成癌症的發生,中國人和西方人進行對比,會發現中國人患癌發病率是要遠遠高於西方人,這很有可能就是因為中國人經常吃熱食造成的。 因而,在生活中要注意飲食,以免患上胃癌的危險。

By zjx001

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