絲瓜西紅柿粥：

[配料] 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。

[做法] 絲瓜洗净去皮，切小片西紅柿洗净切小塊備用。 粳米洗净放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。 （患有痤瘡的人可長期食用）

三、小寒養生滋補大全

補氣主要針對氣虛體質

如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。

補血主要針對血虛體質

如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

補陰針對陰虛體質

如夜間盜汗午後低

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熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

補陽針對陽虛體質

如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。 陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。

小寒時進補，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。

四、小寒吃什麼養生之推薦六種食物

　　1、梨

小寒節氣吃梨是最養生，梨味甘，微酸，入肺胃心肝經。 主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。 能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。 但脾胃虛弱者不宜多食。

2、臘八粥

小寒節氣吃臘八粥是一種習俗，同時也是一種養生方法。 臘八粥既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

3、小寒養生喝雞湯

雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

4、鱸魚

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為溫養陽氣、斂陰津於內，還可食鱸魚。 《本草綱目》記載：「味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。 ”。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔可增加抗寒能力。 寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。 增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。 胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。 在乾燥的季節里，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

6、牛肉

牛肉是一種禦寒的食物，因此小寒節氣多吃牛肉能夠達到補鋅又預防流感。